大閘蟹什么季節(jié)有?
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段祺瑞
2018-09-18 09:15:48
大閘蟹種類繁多,像陽(yáng)澄湖大閘蟹一般九月中旬上市,九圓十尖(圓肚臍是指母的,尖的是指公的,農(nóng)歷9月吃母的,農(nóng)歷十月吃公的);
還有長(zhǎng)江大閘蟹,農(nóng)歷9月中旬則是野生江蟹品質(zhì)最好的時(shí)候;
梭子蟹屬于海蟹,最佳食用梭子蟹的時(shí)間是每年的8月到11月,這個(gè)時(shí)期主要是索餌肥育時(shí)期,體寬就能達(dá)到100~130毫米;
還有三門青蟹,一般十月份最大最肥最。
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